Four à tubes annulaires ESBF 10 m²

Four à soles tubes annulaires ESBF10
4 chambres de cuisson
2 portes par chambre
Dimension par d’étage : 1240x2080 mm
Surface de cuisson par d’étage: 2,5 m²
Surface de cuisson : 10 m²
Tubes annulaires Ø 27x4mm (800 kg /cm²)
Façade, hotte, plaque d'autel en inox
Carrosserie en inox
Générateur de vapeur indépendant pour chaque chambre
Hotte d.extraction des buées avec extracteur
Isolation performante par panneaux de laine roche
Soles massives en ciment réfractaire (20mm)
Façade en acier inoxydable brossé
Tableau de commande électromécanique
Chauffage : gaz ou fuel ou bois
1870x3235x2200/2600 mm
Poids Total : 4800 Kg
4,9 kW - 380/400 V 3Ph 50 Hz
OPTIONS
Tableau de commande digital
Brûleur gaz ou fuel
Foyer bois